風濕病患者飲食需注意均衡營養(yǎng)與抗炎原則,推薦適量攝入富含ω-3脂肪酸的深海魚、抗氧化作用強的漿果類、全谷物及低脂乳制品,同時避免高嘌呤、高糖及加工食品。
深海魚如三文魚含ω-3脂肪酸可減輕關節(jié)炎癥,漿果類如藍莓富含花青素抑制炎性因子,橄欖油中的單不飽和脂肪酸有助于降低C反應蛋白水平。
低脂牛奶、豆腐等富含鈣和維生素D,幫助預防長期使用糖皮質激素導致的骨質疏松,建議每日300-500毫升乳制品。
合并高尿酸血癥者需避免動物內臟、濃肉湯等高嘌呤食物,急性發(fā)作期每日嘌呤攝入應控制在150毫克以下。
精制糖會促進炎癥反應,每日添加糖不超過25克;過量鈉鹽可能加重水腫,建議每日食鹽攝入低于5克。
風濕病患者應保持規(guī)律進餐習慣,烹飪方式以蒸煮為主,避免飲酒及辛辣刺激,定期監(jiān)測營養(yǎng)指標并與醫(yī)生溝通調整飲食方案。