慢性腎衰竭患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉食物及過量蛋白質(zhì)攝入,避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
香蕉、橙子、土豆等含鉀量高,可能引發(fā)高鉀血癥導(dǎo)致心律失常。建議選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。
動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品、堅(jiān)果等含磷過高易導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂,加速腎性骨病??蛇x用藕粉、粉絲等低磷食材。
腌制食品、加工肉類等鈉含量超標(biāo)會(huì)加重水腫和高血壓。烹飪時(shí)建議用醋、香料代替食鹽調(diào)味。
每日蛋白攝入需按0.6-0.8g/kg體重控制,優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,避免紅肉過量。
患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷指標(biāo),根據(jù)腎功能分期調(diào)整飲食方案,必要時(shí)配合藥用碳片或磷結(jié)合劑治療。