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產(chǎn)婦可以適量食用蘆筍。蘆筍富含葉酸、維生素K、膳食纖維等營養(yǎng)素,有助于產(chǎn)后恢復(fù),但需注意過敏反應(yīng)和胃腸耐受性。
蘆筍含有豐富的葉酸,有助于預(yù)防產(chǎn)后貧血;維生素K可促進凝血功能,適合剖宮產(chǎn)傷口恢復(fù)。
膳食纖維含量較高,能改善產(chǎn)后便秘,但胃腸功能較弱者需控制攝入量避免腹脹。
蘆筍中的硫化物可能改變?nèi)橹兜溃糠謰雰簳霈F(xiàn)拒奶現(xiàn)象,建議觀察寶寶反應(yīng)后調(diào)整食用量。
選擇新鮮嫩莖并充分烹煮,避免生食;腎功能異常者需限制攝入,因蘆筍嘌呤含量中等。
建議將蘆筍作為多樣化膳食的一部分,每次食用100-150克為宜,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。