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妊娠期糖尿病飲食需控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。合理搭配飲食有助于穩(wěn)定血糖，避免胎兒發(fā)育異常。

1、控制碳水化合物

減少精制米面攝入，用糙米、燕麥等全谷物替代，每日碳水化合物占總熱量40%-50%，分5-6餐少量多次進食。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，選擇西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜，以及蘋果、梨等低糖水果，延緩糖分吸收。

3、低升糖指數(shù)

優(yōu)先選擇GI值低于55的食物如雜豆、乳制品，避免西瓜、菠蘿等高GI水果，烹調(diào)方式以蒸煮為主。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

每日保證魚蝦、瘦肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白80-100克，避免加工肉制品，有助于維持血糖平穩(wěn)和胎兒營養(yǎng)。

建議配合血糖監(jiān)測和適量運動，出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時及時補充15克碳水化合物，定期進行產(chǎn)前營養(yǎng)門診隨訪。