權(quán)威問答
喝了過期米酒可能引起中毒，主要與微生物污染、酒精變質(zhì)、代謝產(chǎn)物積累、個體差異等因素有關(guān)。
過期米酒可能滋生霉菌或細(xì)菌，如黃曲霉菌、大腸桿菌，導(dǎo)致急性胃腸炎，表現(xiàn)為腹痛腹瀉。建議立即停用并觀察癥狀，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽。
酒精氧化產(chǎn)生的醛類物質(zhì)會刺激消化道，引發(fā)惡心嘔吐。輕度癥狀可飲用溫水稀釋，嚴(yán)重時需就醫(yī)，醫(yī)生可能開具奧美拉唑、甲氧氯普胺、鋁碳酸鎂。
長期存放的米酒可能產(chǎn)生過量亞硝酸鹽，導(dǎo)致頭痛發(fā)紺等缺氧癥狀。出現(xiàn)此類情況應(yīng)立即就醫(yī)，臨床常用亞甲藍(lán)、維生素C、葡萄糖注射液進(jìn)行解毒治療。
兒童、孕婦或肝功能不全者更易中毒，少量飲用也可能出現(xiàn)心悸冷汗。家長需立即清除口腔殘留液體，送醫(yī)后醫(yī)生可能根據(jù)情況使用納洛酮、地塞米松、輔酶A。
飲用后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或意識模糊需急診處理，日常儲存米酒應(yīng)避光密封并標(biāo)注開封日期，過期食品不建議再食用。
