權威問答
磷油脂酸含量高的食物主要有蛋黃、動物肝臟、大豆、魚卵等，適量食用有助于補充人體所需的磷脂類營養(yǎng)素。
蛋黃富含卵磷脂，是磷油脂酸的重要來源，適合作為日常膳食補充，但高膽固醇人群需控制攝入量。
豬肝、雞肝等動物肝臟含有豐富的磷脂酰膽堿，可幫助維持細胞膜結(jié)構(gòu)，建議每周食用不超過兩次。
大豆及其制品如豆腐、豆?jié){含有大豆磷脂，適合素食者補充磷油脂酸，對心血管健康有一定益處。
三文魚卵、鱈魚卵等海產(chǎn)品富含DHA磷脂，有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，但需注意可能存在的重金屬污染風險。
建議通過多樣化飲食獲取磷油脂酸，存在特殊健康狀況者應在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
