糖尿病患者可以少量食用桂圓,但需嚴格控制攝入量。桂圓含糖量較高,過量食用可能導致血糖波動,建議選擇低糖水果如草莓、櫻桃、蘋果、柚子等替代,必要時可遵醫(yī)囑使用胰島素、二甲雙胍、格列美脲等藥物控制血糖。
桂圓干果含糖量超過60%,新鮮桂圓含糖量約16%,過量食用會快速升高血糖。建議單次食用不超過5顆新鮮桂圓,并減少當日主食攝入。
桂圓的血糖生成指數(shù)為53-75,屬于中高升糖食物。食用后需加強血糖監(jiān)測,若餐后2小時血糖超過10mmol/L應避免再次食用。
推薦選擇升糖指數(shù)低于55的水果,如草莓、櫻桃等漿果類,每次攝入量控制在100-150克,在兩餐之間食用更利于血糖穩(wěn)定。
若進食桂圓后血糖明顯升高,可在醫(yī)生指導下調整用藥方案,速效胰島素、α-糖苷酶抑制劑等藥物可幫助控制餐后血糖。
糖尿病患者日常需保持均衡飲食,每日水果攝入量不超過200克,優(yōu)先選擇低糖品種,配合規(guī)律運動與血糖監(jiān)測,出現(xiàn)持續(xù)高血糖應及時就醫(yī)調整治療方案。