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膽囊炎可通過低脂飲食、少食多餐、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維攝入等方式調(diào)理。膽囊炎通常由膽汁淤積、膽結(jié)石、細(xì)菌感染、高脂飲食等原因引起。

1、低脂飲食

減少動(dòng)物脂肪和油炸食品攝入，選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。高脂飲食會(huì)刺激膽囊收縮誘發(fā)疼痛，每日脂肪攝入建議控制在30克以下。

2、少食多餐

每日5-6餐減輕膽囊負(fù)擔(dān)，單次進(jìn)食量不超過200毫升。暴飲暴食會(huì)導(dǎo)致膽汁分泌紊亂，加重膽囊炎癥反應(yīng)。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)影響膽囊黏膜修復(fù)，但需避免蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。

4、膳食纖維

每日攝入25克以上來自燕麥、西藍(lán)花、蘋果等食物。水溶性膳食纖維可結(jié)合膽汁酸排出，減少膽固醇沉積形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

急性發(fā)作期需禁食并就醫(yī)，緩解期可適量飲用薄荷茶、蒲公英茶等利膽飲品，避免酒精、咖啡等刺激性食物。