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權(quán)威問(wèn)答

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煮梨水是寒性的嗎
病情描述:
最近這段時(shí)間總是一直咳嗽，想要煮梨水喝，煮梨水是寒性的嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王志學(xué) 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    煮梨水性質(zhì)偏涼，但經(jīng)過(guò)加熱后寒性有所減弱，適合多數(shù)人群適量飲用。梨水性質(zhì)主要與梨的品種、烹煮時(shí)間、添加食材等因素有關(guān)。

    1、梨品種影響

    雪梨、鴨梨等白梨系品種寒性較明顯，而秋月梨、香梨等寒性相對(duì)溫和。

    2、烹煮時(shí)間

    長(zhǎng)時(shí)間燉煮可使梨水中梨的寒涼性質(zhì)減弱，建議烹煮時(shí)間超過(guò)30分鐘。

    3、添加食材

    加入紅棗、枸杞等溫性食材可中和梨的寒性，形成平和的食療方。

    4、體質(zhì)差異

    脾胃虛寒者飲用時(shí)可搭配生姜片，陽(yáng)虛體質(zhì)人群建議控制單次飲用量。

    飲用煮梨水后出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用，慢性病患者飲用前可咨詢(xún)中醫(yī)師意見(jiàn)。

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