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妊娠糖尿病可以適量喝無(wú)糖豆?jié){，豆?jié){屬于低升糖指數(shù)食物，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等成分，有助于血糖控制，但需注意每日攝入量不超過(guò)200毫升，避免添加糖分。

1、血糖影響

無(wú)糖豆?jié){升糖指數(shù)約為34，屬于低GI食物，其大豆蛋白可延緩碳水化合物吸收，但需搭配全谷物食用以避免血糖波動(dòng)。

2、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成

豆?jié){富含植物蛋白與膳食纖維，可替代部分動(dòng)物蛋白攝入，但鈣含量低于牛奶，妊娠期需額外補(bǔ)充鈣劑。

3、飲用禁忌

合并甲狀腺功能異常者需限制大豆制品攝入，胃腸功能較弱時(shí)應(yīng)減少飲用量，避免引發(fā)腹脹等不適。

4、制備要求

家庭自制豆?jié){須徹底加熱至沸騰，消除胰蛋白酶抑制劑等抗?fàn)I養(yǎng)因子，市售產(chǎn)品應(yīng)選擇無(wú)添加配方。

建議監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，將豆?jié){納入每日碳水化合物總量計(jì)算，同時(shí)配合血糖監(jiān)測(cè)與產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)調(diào)整飲食方案。