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權(quán)威問答

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痛風(fēng)可以吃咸鴨蛋嗎
病情描述:
前兩天我因?yàn)橥达L(fēng)的原因，吃了很多的藥，痛風(fēng)可以吃咸鴨蛋嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉愛華 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    痛風(fēng)患者可以少量食用咸鴨蛋，但需嚴(yán)格控制攝入量。咸鴨蛋屬于高鹽高嘌呤食物，過量食用可能誘發(fā)尿酸升高。

    1、嘌呤含量

    咸鴨蛋黃嘌呤含量較高，每100克約含150毫克嘌呤，屬于中高嘌呤食物。建議單次食用不超過半個(gè)蛋黃。

    2、鈉鹽影響

    腌制過程中鈉含量急劇升高，過量鈉鹽會(huì)抑制尿酸排泄。每日鈉攝入量應(yīng)控制在2000毫克以內(nèi)。

    3、替代選擇

    急性發(fā)作期建議選擇雞蛋、鴨蛋等新鮮蛋類，水煮蛋嘌呤含量僅為咸鴨蛋的1/3。

    4、飲食搭配

    食用時(shí)可搭配芹菜、黃瓜等堿性蔬菜，幫助中和尿酸。避免同時(shí)飲用啤酒或進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟。

    痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升飲水，定期監(jiān)測血尿酸水平。急性發(fā)作期應(yīng)完全避免高嘌呤食物，穩(wěn)定期可每月食用咸鴨蛋不超過2次。

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