腎病綜合征患者需根據(jù)病情嚴重程度決定是否限制蝦類攝入,主要影響因素有蛋白質(zhì)代謝狀態(tài)、血鉀水平、尿酸水平、過敏體質(zhì)。
大量蛋白尿期需限制高蛋白飲食,蝦作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源需控制每日攝入量,可替換為雞蛋清等低磷動物蛋白。
合并高鉀血癥時應(yīng)避免食用鉀含量較高的海蝦,可選擇淡水蝦并控制食用量,同時監(jiān)測血電解質(zhì)水平。
蝦類嘌呤含量中等,痛風(fēng)發(fā)作期或高尿酸血癥患者需限制攝入,緩解期每周可食用2-3次,每次不超過100克。
部分患者存在蝦類過敏史或過敏體質(zhì),應(yīng)完全禁食蝦類及相關(guān)海鮮制品,防止誘發(fā)過敏性腎炎加重病情。
建議腎病綜合征患者在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,定期監(jiān)測尿蛋白、腎功能等指標調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。