權(quán)威問(wèn)答
腎病綜合征患者飲食需注意低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、限磷限鉀及適量熱量攝入，主要原則包括控制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高磷高鉀食物、維持合理熱量。
每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品與加工食品，減輕水腫和高血壓癥狀。烹飪時(shí)可用香料代替鹽調(diào)味。
選擇雞蛋清、魚肉、瘦肉等生物價(jià)高的蛋白質(zhì)，每日攝入量按0.8-1克/公斤體重計(jì)算，減少豆類等植物蛋白比例。
避免堅(jiān)果、香蕉、橙子等高鉀食物，限制奶制品、動(dòng)物內(nèi)臟等高磷食物，預(yù)防電解質(zhì)紊亂。
每日熱量攝入30-35千卡/公斤，以復(fù)合碳水化合物為主，必要時(shí)補(bǔ)充中鏈脂肪酸，避免營(yíng)養(yǎng)不良。
建議定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷及白蛋白水平，根據(jù)腎功能調(diào)整飲食方案，合并水腫者需記錄每日出入量。
