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牛初乳可能引起過敏反應、胃腸不適、免疫系統(tǒng)過度激活、激素水平紊亂等副作用。
牛初乳含有異種蛋白,可能誘發(fā)皮疹、瘙癢或過敏性休克等反應,過敏體質(zhì)者應避免食用,可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素等藥物緩解癥狀。
乳糖不耐受人群攝入后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉,與乳糖酶缺乏有關,建議改用無乳糖配方,必要時使用蒙脫石散、雙歧桿菌或洛哌丁胺等藥物調(diào)節(jié)胃腸功能。
免疫球蛋白可能過度刺激免疫系統(tǒng),導致自身免疫性疾病患者病情加重,需監(jiān)測免疫指標,嚴重時需使用甲氨蝶呤、環(huán)孢素或糖皮質(zhì)激素進行免疫調(diào)節(jié)。
牛初乳含內(nèi)源性生長激素,長期服用可能干擾兒童發(fā)育或成人內(nèi)分泌平衡,出現(xiàn)性早熟或甲狀腺功能異常,需定期檢測激素水平并使用來曲唑、左甲狀腺素等藥物干預。
食用牛初乳前應評估個體耐受性,出現(xiàn)不良反應立即停用并就醫(yī),嬰幼兒及慢性病患者需在醫(yī)師指導下謹慎使用。