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腎病患者有什么忌口
病情描述:
我最近體檢出來有腎病，想了解了解，腎病的病人有什么需要忌口的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉茂靜 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院

    腎病患者需嚴格限制高鉀、高磷、高鈉食物及過量蛋白質(zhì)攝入，忌口主要包括楊桃、動物內(nèi)臟、腌制食品及高鹽調(diào)味品，同時須遵醫(yī)囑調(diào)整水分攝入。

    1. 高鉀食物

    腎功能受損時易出現(xiàn)高鉀血癥，需避免香蕉、土豆、菠菜等高鉀食物，可選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。

    2. 高磷食物

    磷代謝障礙會導致骨骼病變，應限制乳制品、堅果、可樂等含磷量高的食品，必要時使用磷結合劑如碳酸鈣。

    3. 高鈉食物

    鈉潴留會加重水腫和高血壓，須避免臘肉、泡菜、醬油等高鹽食品，每日食鹽攝入量控制在3克以內(nèi)。

    4. 過量蛋白

    蛋白質(zhì)代謝加重腎臟負擔，需根據(jù)分期調(diào)整攝入量，優(yōu)選雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免紅肉過量食用。

    腎病患者應定期監(jiān)測電解質(zhì)和腎功能指標，結合營養(yǎng)師制定個體化食譜，烹飪時多用蒸煮方式減少油脂攝入。

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