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慢性腎功能不全患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高蛋白食物及過(guò)量鈉鹽攝入，飲食調(diào)整需根據(jù)腎功能分期個(gè)體化制定。

1、高鉀食物

香蕉、橙子、土豆等含鉀量高的食物可能加重電解質(zhì)紊亂，建議選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀替代品，每日鉀攝入量控制在2000毫克以?xún)?nèi)。

2、高磷食物

動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果等富含磷的食物會(huì)加速腎性骨病進(jìn)展，需配合磷結(jié)合劑使用，將血磷維持在1.13-1.78mmol/L范圍。

3、高蛋白食物

紅肉、海鮮等高蛋白飲食增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議選擇雞蛋清等優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)攝入量按0.6-0.8g/kg/d計(jì)算。

4、高鈉食物

腌制食品、加工食品含鈉量高易導(dǎo)致水腫和高血壓，每日鈉鹽攝入應(yīng)低于3克，烹飪時(shí)可用香料代替食鹽調(diào)味。

建議采用低蛋白麥淀粉飲食，定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷等指標(biāo)，合并糖尿病者需同步控制血糖，必要時(shí)咨詢(xún)臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。