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腰果具有補充營養(yǎng)、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進骨骼健康等功效,適合作為健康飲食的一部分適量食用。
腰果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及B族維生素,有助于維持人體正常代謝功能。胃腸功能正常者可每日食用少量。
腰果含維生素E和多酚類物質(zhì),能清除自由基延緩衰老。建議搭配深色蔬菜水果增強效果。
腰果中的植物甾醇和油酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。高血脂人群應(yīng)在醫(yī)生指導下控制攝入量。
腰果含有鎂、磷等礦物質(zhì),對骨骼生長發(fā)育有積極作用。生長發(fā)育期兒童及骨質(zhì)疏松患者可適量補充。
腰果雖營養(yǎng)豐富,但熱量較高,建議每日攝入不超過30克,過敏體質(zhì)者應(yīng)謹慎食用,出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需及時就醫(yī)。