嬰兒輔食添加順序建議從單一谷物米粉開始,逐步引入蔬菜泥、水果泥、肉泥,最后添加蛋黃和魚類。輔食添加需遵循由稀到稠、由少到多、由單一到多樣的原則,主要有谷物類、根莖類蔬菜、葉類蔬菜、動(dòng)物性食物四個(gè)階段。
首次添加建議選擇強(qiáng)化鐵米粉,其低敏易消化且富含鐵元素,可預(yù)防缺鐵性貧血。初次嘗試時(shí)調(diào)成稀糊狀,連續(xù)觀察3天無過敏反應(yīng)后再增量。
適應(yīng)米粉后添加胡蘿卜泥、土豆泥等根莖類蔬菜,蒸煮后研磨細(xì)膩。這類食物富含β-胡蘿卜素和鉀元素,有助于視覺發(fā)育和電解質(zhì)平衡。
逐步引入菠菜泥、西蘭花泥等葉菜,沸水焯燙去除草酸后制作。葉菜含有豐富葉酸和維生素K,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和凝血功能有重要作用。
7-8月齡可添加雞肉泥、豬肝泥等富含血紅素鐵的食物,9個(gè)月后引入三文魚泥補(bǔ)充DHA。每新增食材需單獨(dú)測(cè)試3天,觀察皮疹、腹瀉等過敏反應(yīng)。
家長需記錄寶寶每日輔食種類和反應(yīng),避免同時(shí)引入多種新食材,出現(xiàn)嘔吐或濕疹時(shí)應(yīng)暫停添加并咨詢兒科醫(yī)生。