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痛風(fēng)患者不建議食用生蠔精。生蠔精屬于高嘌呤食物提取物，可能誘發(fā)尿酸升高，痛風(fēng)急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制高嘌呤飲食，緩解期可少量嘗試但需監(jiān)測(cè)尿酸。

1、嘌呤含量高

生蠔精提取自牡蠣，每100克生蠔嘌呤含量超過(guò)150毫克，屬于高嘌呤食物。高嘌呤飲食會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸生成增加，可能誘發(fā)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等急性痛風(fēng)發(fā)作。

2、尿酸代謝障礙

痛風(fēng)患者存在尿酸排泄障礙或生成過(guò)多問(wèn)題。攝入生蠔精后，其含有的嘌呤會(huì)分解為尿酸，可能加重高尿酸血癥，導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)。

3、急性發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)

臨床觀察顯示部分患者在食用海鮮制品后12-24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)痛風(fēng)急性發(fā)作。生蠔精作為濃縮提取物，嘌呤負(fù)荷可能高于普通海鮮。

4、替代營(yíng)養(yǎng)方案

建議選擇低嘌呤蛋白來(lái)源如雞蛋、牛奶，或遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物。發(fā)作期可短期使用秋水仙堿、洛索洛芬鈉緩解癥狀。

日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)尿酸排泄，避免飲酒及含糖飲料，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平控制在300微摩爾每升以下。