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長(zhǎng)期適量食用枸杞通常不會(huì)產(chǎn)生明顯副作用。枸杞的主要風(fēng)險(xiǎn)可能包括上火反應(yīng)、過敏癥狀、胃腸不適、藥物相互作用等。

1、上火反應(yīng)

枸杞性平偏溫，過量食用可能導(dǎo)致口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀，每日建議食用量不超過20克。

2、過敏癥狀

部分人群對(duì)枸杞中的活性成分過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等反應(yīng)，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。

3、胃腸不適

空腹大量食用可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹脹腹瀉，建議餐后食用并與主食搭配。

4、藥物相互作用

枸杞可能增強(qiáng)抗凝藥物效果，服用華法林等藥物者需監(jiān)測(cè)凝血功能，避免大量食用。

日常食用建議選擇無硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)枸杞，搭配菊花等涼性食材可中和溫性，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。