肝病患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂低鹽、維生素補(bǔ)充及避免酒精,可適量吃雞蛋、魚肉、西藍(lán)花、蘋果,也可遵醫(yī)囑使用復(fù)方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、熊去氧膽酸片、乳果糖口服溶液。
選擇雞蛋、豆腐等易消化蛋白,有助于肝細(xì)胞修復(fù),避免紅肉過量增加肝臟負(fù)擔(dān)。
限制動物油脂和腌制食品,采用橄欖油烹調(diào),每日鹽攝入不超過5克以減輕水腫風(fēng)險。
多食深色蔬菜水果補(bǔ)充維生素B族和維生素C,肝硬化患者需監(jiān)測維生素K水平。
嚴(yán)格戒酒,避免霉變食物,慎用辛辣刺激調(diào)料,肝性腦病患者需控制蛋白質(zhì)總量。
建議采用少食多餐制,合并腹水者需記錄每日出入量,定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)調(diào)整飲食方案。