權威問答
生花生具有補充營養(yǎng)、促進消化、保護心血管、輔助控糖等功效，適合適量食用以獲取健康益處，但需注意過敏風險。
生花生富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸及B族維生素，有助于維持機體正常代謝功能，建議每日攝入量控制在20克以內(nèi)。
花生中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動，改善便秘癥狀，胃腸功能較弱者應避免空腹大量食用。
花生所含亞油酸和植物甾醇能調(diào)節(jié)血脂水平，對預防動脈粥樣硬化有一定幫助，高血脂人群可每周食用3-4次。
花生低升糖指數(shù)特性有助于穩(wěn)定餐后血糖，糖尿病患者可將生花生作為兩餐間零食，每次約15粒。
食用前需確認無花生過敏史，發(fā)芽或霉變花生含黃曲霉毒素應丟棄，膽囊疾病患者須限制攝入量。
