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孕婦能吃雞精味精嗎

女，24歲

病情描述:

我最近發(fā)現(xiàn)自己懷孕了，老聽長妹輩說孕婦吃雞精味精不好，容易流產(chǎn)，孕婦能吃雞精味精嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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榮春紅副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

孕婦可以適量食用雞精和味精，但需控制攝入量。雞精和味精的主要成分是谷氨酸鈉，過量攝入可能影響胎兒發(fā)育，建議優(yōu)先選擇天然調(diào)味品。
1、雞精成分
雞精含有谷氨酸鈉、核苷酸等增鮮劑，少量添加可提升菜肴風(fēng)味，但部分產(chǎn)品含鈉量較高，孕婦長期過量食用可能增加水腫風(fēng)險。
2、味精影響
味精主要成分為谷氨酸鈉，代謝后可能通過胎盤屏障，動物實驗顯示大劑量攝入可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，但日常烹飪用量相對安全。
3、替代選擇
建議使用香菇粉、蝦皮粉等天然食材提鮮，或通過蔥姜蒜、檸檬汁等增加食物風(fēng)味，減少對化學(xué)調(diào)味品的依賴。
4、注意事項
妊娠高血壓或腎功能異常孕婦應(yīng)嚴格限制鈉鹽攝入，避免選擇含防腐劑或增味劑的復(fù)合調(diào)味品，閱讀食品標簽控制每日鈉攝入量不超過2000毫克。
孕期飲食建議以新鮮食材為主，減少加工食品攝入，定期產(chǎn)檢監(jiān)測血壓和尿蛋白指標，出現(xiàn)異常及時就醫(yī)。

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