鮮檸檬泡水雖然對人身體非常有益，但也不建議長期大鮮用檸檬泡水喝。由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品。，能防止和消除皮膚
色素沉著起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治
心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子，促使血液凝固的作用。所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和
心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶從，而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
