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生核桃的功效與作用
病情描述:
我奶奶現(xiàn)在有點糊涂了，我媽給我奶奶買核桃吃，生核桃的功效與作用有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王志學 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    生核桃具有補腦益智、潤腸通便、抗氧化和保護心血管等功效。生核桃的主要作用包括改善記憶力、緩解便秘、延緩衰老和調(diào)節(jié)血脂。

    1、補腦益智

    生核桃富含不飽和脂肪酸和磷脂，有助于促進腦細胞發(fā)育，增強記憶力和認知功能。適合學生、腦力勞動者適量食用。

    2、潤腸通便

    生核桃含有豐富膳食纖維和油脂，能刺激腸道蠕動，軟化糞便。長期便秘者可每日食用少量，配合飲水效果更佳。

    3、抗氧化

    生核桃中的維生素E和多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用。適量食用有助于延緩皮膚衰老，預(yù)防老年斑形成。

    4、保護心血管

    生核桃的亞油酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇。長期適量食用對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助。

    建議每日食用生核桃不超過30克，避免與高鞣酸食物同食。過敏體質(zhì)者初次食用需謹慎觀察反應(yīng)。

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