白癜風患者飲食需避免維生素C過量攝入、辛辣刺激食物、酒精及海鮮等易致敏食物,可適量增加富含銅元素、優(yōu)質(zhì)蛋白及深色蔬菜的攝入。
過量維生素C可能抑制黑色素合成,需減少獼猴桃、柑橘類水果攝入,每日建議不超過200毫克。
辣椒、芥末等刺激性食物可能加重免疫異常,誘發(fā)白斑擴散,烹飪宜采用清蒸燉煮方式。
酒精代謝產(chǎn)物會損傷黑色素細胞,啤酒、白酒等均應限制,每周飲用不超過100毫升。
部分患者對蝦蟹等海鮮過敏可能誘發(fā)同形反應,食用前需進行小劑量測試觀察皮膚反應。
建議保持均衡飲食,適當補充黑芝麻、核桃等含酪氨酸食物,避免暴曬及精神緊張,定期復查皮損變化。