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氨基酸奶粉與普通奶粉在基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分上存在差異，氨基酸奶粉主要針對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏患兒設(shè)計(jì)，其蛋白質(zhì)以游離氨基酸形式存在，而普通奶粉含完整蛋白質(zhì)。

1、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

氨基酸奶粉將蛋白質(zhì)完全水解為游離氨基酸，徹底規(guī)避過(guò)敏原；普通奶粉保留酪蛋白和乳清蛋白的完整結(jié)構(gòu)，可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

2、適用人群

氨基酸奶粉適用于中重度牛奶蛋白過(guò)敏、多種食物蛋白過(guò)敏或腸病患兒；普通奶粉適合無(wú)乳蛋白不耐受的健康嬰幼兒。

3、消化吸收

氨基酸奶粉無(wú)需消化酶分解可直接吸收，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；普通奶粉需依賴消化系統(tǒng)分解蛋白質(zhì)為氨基酸后吸收。

4、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化

兩類奶粉均強(qiáng)化了維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，但氨基酸奶粉可能額外添加核苷酸等成分以支持過(guò)敏患兒生長(zhǎng)發(fā)育。

選擇奶粉時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑，過(guò)敏患兒使用氨基酸奶粉期間需定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)，逐步嘗試轉(zhuǎn)回適度水解或普通奶粉。