魚膽中毒主要表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、黃疸少尿、意識(shí)障礙等癥狀,嚴(yán)重者可出現(xiàn)急性腎衰竭或肝衰竭。
早期出現(xiàn)劇烈惡心嘔吐、上腹絞痛及水樣腹瀉,可能與魚膽中鯉醇硫酸酯鈉直接刺激胃腸黏膜有關(guān)。
中毒后24-48小時(shí)可出現(xiàn)皮膚鞏膜黃染、肝區(qū)疼痛,實(shí)驗(yàn)室檢查顯示轉(zhuǎn)氨酶顯著升高,提示肝細(xì)胞壞死。
典型表現(xiàn)為少尿或無尿,伴隨血肌酐尿素氮升高,嚴(yán)重者需血液透析治療,與魚膽毒素引發(fā)腎小管壞死相關(guān)。
重度中毒者可出現(xiàn)頭痛抽搐、嗜睡昏迷等表現(xiàn),主要因毒素通過血腦屏障導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。
誤食魚膽后應(yīng)立即催吐并送醫(yī),治療期間需監(jiān)測(cè)肝腎功能,恢復(fù)期建議低脂優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,避免加重肝腎負(fù)擔(dān)。