權(quán)威問答
孕婦不建議食用白果。白果含有微量氫氰酸等毒性成分，可能對胎兒發(fā)育造成風(fēng)險，孕期飲食需特別注意避免潛在致畸或中毒食物。
白果中的氫氰酸苷在體內(nèi)分解后可能產(chǎn)生氰化物，孕婦代謝能力下降時易引發(fā)頭暈、嘔吐等中毒癥狀，嚴(yán)重時可影響胎兒神經(jīng)發(fā)育。
白果蛋白屬于潛在過敏原，孕期免疫系統(tǒng)敏感度增高，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸道水腫等過敏反應(yīng)。
白果淀粉含量高且質(zhì)地堅硬，孕婦胃腸蠕動減緩，過量食用可能導(dǎo)致腹脹、便秘等消化不良癥狀。
可選擇核桃、腰果等安全堅果補充營養(yǎng)，或通過菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜獲取相似營養(yǎng)素，所有食材需充分烹煮后食用。
孕期飲食應(yīng)優(yōu)先選擇經(jīng)臨床驗證的安全食材，避免生食或未充分處理的特殊食材，如有特殊飲食需求建議咨詢產(chǎn)科醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師。
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