維生素B族是維持人體正常代謝和生理功能的重要營養(yǎng)素,主要包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等,其作用涉及能量代謝、神經系統(tǒng)維護、紅細胞生成等多個方面。
維生素B1、B2、B3等參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝過程,幫助將食物轉化為能量,缺乏可能導致疲勞和代謝紊亂。
維生素B6、B9、B12對神經遞質合成和髓鞘形成至關重要,缺乏可能引發(fā)周圍神經病變、記憶力減退或情緒波動。
維生素B9和B12參與紅細胞DNA合成,缺乏會導致巨幼細胞性貧血,表現為面色蒼白、乏力等癥狀。
維生素B2、B3、B7能維持皮膚黏膜完整性,缺乏可能引起口角炎、皮炎或脫發(fā)等皮膚問題。
日??赏ㄟ^全谷物、瘦肉、綠葉蔬菜等食物補充維生素B族,嚴重缺乏時需遵醫(yī)囑使用復合維生素B片、甲鈷胺等藥物干預。