枸杞屬于平性食材,既非熱性也非涼性,具有滋補肝腎、益精明目的功效,適合多數(shù)體質人群適量食用。
1、平性特點
枸杞在中醫(yī)理論中歸為平性,性質溫和,不易引起上火或體寒,四季均可食用。
2、滋補作用
枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿,有助于改善肝腎陰虛引起的眼干、疲勞等癥狀。
3、食用建議
每日建議食用10-15克干枸杞,可直接嚼食或泡水,避免高溫久煮破壞活性成分。
4、搭配禁忌
不宜與綠茶同服,綠茶中的鞣酸可能影響枸杞營養(yǎng)成分吸收。
體質特殊者建議咨詢中醫(yī)師,搭配菊花、紅棗等食材可增強不同功效。