權(quán)威問(wèn)答
膽囊炎可通過(guò)低脂飲食、高膳食纖維食物、少食多餐、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等方式進(jìn)行食療。膽囊炎通常由膽汁淤積、膽結(jié)石、細(xì)菌感染、高脂飲食等原因引起。
減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入，每日脂肪攝入控制在40克以下，急性發(fā)作期需禁食脂肪類(lèi)食物。
選擇燕麥、糙米等全谷物及西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜，有助于促進(jìn)膽汁排泄，每日膳食纖維攝入建議25-30克。
每日5-6餐，每餐控制在300-400千卡，減輕膽囊收縮負(fù)擔(dān)，避免暴飲暴食誘發(fā)膽絞痛。
選用清蒸魚(yú)、豆腐等低脂高蛋白食物，避免煎炸烹調(diào)，每日蛋白質(zhì)攝入按1-1.2克/公斤體重計(jì)算。
合并膽結(jié)石患者需嚴(yán)格限制膽固醇攝入，急性發(fā)作期應(yīng)禁食并及時(shí)就醫(yī)，慢性期可遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸等利膽藥物。
.jpg)
