權威問答
預防高血壓的蛋白質攝入量通常建議每日每公斤體重0.8-1.2克。蛋白質攝入需結合個體健康狀況、年齡及活動水平調整，過量或不足均可能影響血壓調節(jié)。
蛋白質是維持血管彈性和血壓穩(wěn)定的重要營養(yǎng)素，但攝入量需科學控制。健康成年人每日蛋白質總量約占總熱量的10%-15%，以體重60公斤為例，每日需48-72克蛋白質。優(yōu)質蛋白如魚類、豆類、低脂乳制品等有助于降低高血壓風險，因其富含精氨酸等血管舒張物質。動物蛋白應優(yōu)先選擇瘦肉、去皮禽類，避免加工肉制品的高鹽高脂問題。植物蛋白如大豆及其制品含鉀、鎂等礦物質，對血壓調節(jié)更有利。腎功能異常者需嚴格遵醫(yī)囑調整蛋白攝入量，避免加重腎臟負擔。
高血壓患者或高危人群應定期監(jiān)測血壓，結合膳食記錄評估蛋白質攝入是否合理。日常飲食可增加富含歐米伽3脂肪酸的深海魚類，減少紅肉及飽和脂肪攝入。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸高鹽加工。長期保持適量蛋白質攝入的同時，需配合低鈉、高鉀、高膳食纖維的飲食模式，并規(guī)律運動、控制體重、戒煙限酒，多維度協(xié)同預防高血壓。
