早上吃燕麥有助于控制血糖、改善胃腸功能、降低膽固醇、提供持久能量。燕麥富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B族及礦物質(zhì),適合作為健康早餐選擇。
燕麥中的β-葡聚糖可延緩碳水化合物吸收,減少餐后血糖波動(dòng),適合糖尿病患者或血糖偏高人群。
燕麥所含的可溶性膳食纖維能增加腸道有益菌群,緩解便秘,胃腸功能較弱者建議選擇即食燕麥并充分咀嚼。
燕麥中的膳食纖維可與膽固醇結(jié)合排出體外,長(zhǎng)期食用可能使低密度脂蛋白膽固醇下降,降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。
燕麥的復(fù)合碳水化合物分解緩慢,搭配牛奶或堅(jiān)果可延長(zhǎng)飽腹感,避免上午出現(xiàn)低血糖或饑餓感。
建議選擇無(wú)添加的純燕麥片,搭配新鮮水果和優(yōu)質(zhì)蛋白食用,麩質(zhì)過(guò)敏者需選擇認(rèn)證無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品。
2025-11-19
談?wù)勀銓?duì)合理運(yùn)動(dòng)和健康飲食的理解
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