權(quán)威問答
孕婦適量吃玉米有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，建議選擇新鮮玉米、控制食用量、搭配蛋白質(zhì)食物、避免高鹽高糖加工方式。
優(yōu)先選擇當(dāng)季新鮮玉米，避免霉變或儲存過久的玉米，新鮮玉米營養(yǎng)價值更高且不易產(chǎn)生黃曲霉毒素。
每日建議食用半根到一根玉米，過量可能引起胃腸脹氣，可與糙米等主食交替食用保證膳食多樣性。
搭配雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物食用，能提高玉米中煙酸的利用率，避免單一碳水化合物攝入過多。
推薦蒸煮或水煮方式，避免油炸玉米或添加大量糖鹽的加工食品，保留膳食纖維和B族維生素。
孕婦食用玉米時可觀察排便情況，如出現(xiàn)腹脹可減少食用量，妊娠期糖尿病者需監(jiān)測血糖變化。
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