權威問答
豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及礦物質(zhì)，適量食用有助于肌肉合成、能量代謝和血紅蛋白生成，也可遵醫(yī)囑使用豬源性藥物如胰島素、肝素鈉、膠原蛋白敷料、脾氨肽口服凍干粉。
豬肉中蛋白質(zhì)氨基酸組成接近人體需求，可促進組織修復和免疫力提升。
豬肉是硫胺素的重要來源，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和碳水化合物代謝。
豬肉所含的血紅素鐵吸收率高，對預防缺鐵性貧血有積極作用。
豬肉中的鋅參與多種酶合成，對兒童生長發(fā)育和成人免疫功能至關重要。
從豬胰腺提取的胰島素曾用于糖尿病治療，現(xiàn)多被重組人胰島素替代。
豬腸粘膜提取的肝素鈉具有抗凝血作用，用于血栓性疾病防治。
豬源膠原蛋白可制成醫(yī)用敷料，促進創(chuàng)面愈合和皮膚修復。
豬脾臟提取的脾氨肽口服凍干粉具有免疫調(diào)節(jié)作用。
建議選擇瘦肉部位控制脂肪攝入，高血壓及高尿酸血癥患者需限制食用量，藥物使用必須嚴格遵循醫(yī)囑。
