權威問答
蘋果醋可能對脂肪代謝有一定影響，但效果有限，主要通過調(diào)節(jié)血糖、抑制食欲等機制間接作用，不能直接分解脂肪。
蘋果醋中的乙酸可延緩胃排空，降低餐后血糖波動，減少脂肪合成。日常可餐前稀釋飲用5-10毫升，但胃腸敏感者慎用。
乙酸能刺激飽腹感激素分泌，減少熱量攝入。建議將15毫升蘋果醋加入溫水，搭配高蛋白早餐食用效果更佳。
動物實驗顯示蘋果醋可能提升脂肪氧化酶活性，但人體證據(jù)不足。需配合有氧運動才能顯現(xiàn)潛在效果。
發(fā)酵產(chǎn)物或有益于腸道微生物平衡，間接影響能量吸收?？蓢L試與含益生菌的食物如酸奶間隔2小時交替食用。
減脂應優(yōu)先控制總熱量并加強運動，蘋果醋僅作為輔助手段，長期大量飲用可能損傷牙釉質和食道黏膜，每日攝入量不宜超過30毫升。
