若需補(bǔ)充葉酸,可以適量吃菠菜、西藍(lán)花、蘆筍、羽衣甘藍(lán)等蔬菜,也可以遵醫(yī)囑吃葉酸片、甲氨蝶呤、亞葉酸鈣、復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
菠菜富含天然葉酸,每100克約含194微克,適合涼拌或快炒以減少營(yíng)養(yǎng)流失。
西藍(lán)花葉酸含量約63微克/100克,蒸煮可最大限度保留其水溶性維生素。
蘆筍每100克含葉酸52微克,尖端部位含量最高,建議低溫短時(shí)烹飪。
羽衣甘藍(lán)葉酸含量達(dá)76微克/100克,深綠色葉片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,適宜做成沙拉。
用于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷,需根據(jù)血液檢測(cè)結(jié)果調(diào)整劑量,長(zhǎng)期過(guò)量可能掩蓋維生素B12缺乏。
抗腫瘤藥物可能引起葉酸缺乏,用藥期間需配合亞葉酸鈣解救治療。
作為葉酸活性形式,用于甲氨蝶呤過(guò)量解毒,不可與葉酸拮抗劑同時(shí)使用。
針對(duì)缺鐵性貧血合并葉酸缺乏,含鐵劑與葉酸協(xié)同促進(jìn)紅細(xì)胞生成。
備孕女性及貧血患者應(yīng)定期檢測(cè)血清葉酸水平,烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫破壞葉酸,同時(shí)限制酒精攝入以防葉酸代謝異常。