吃魔芋粉有助于輔助降低血糖,但無法替代藥物治療。魔芋粉的降糖作用主要與膳食纖維含量高、延緩糖分吸收、增加飽腹感、改善胰島素敏感性等因素有關。
魔芋粉富含可溶性膳食纖維,能在腸道內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì),延緩葡萄糖的吸收速度,從而降低餐后血糖峰值。
魔芋粉中的葡甘露聚糖可包裹食物中的碳水化合物,減緩其分解為單糖的過程,幫助穩(wěn)定血糖波動。
魔芋粉遇水膨脹的特性可增加胃內(nèi)容物體積,減少進食量,間接降低總熱量攝入,有助于控制血糖。
長期適量食用魔芋粉可能通過調(diào)節(jié)腸道菌群,改善胰島素抵抗,但該效果需配合飲食控制和運動才能顯現(xiàn)。
糖尿病患者可將魔芋粉作為膳食補充,但需監(jiān)測血糖變化,同時遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖藥物,不可擅自停藥。