權威問答
胰腺炎恢復期可以適量吃紅薯，紅薯富含膳食纖維和維生素A，有助于胃腸功能恢復，但需注意控制攝入量避免加重消化負擔。
紅薯含有豐富膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助胰腺炎恢復期患者改善消化功能，建議選擇蒸煮方式減少油脂攝入。
紅薯屬于低脂食物，符合胰腺炎恢復期低脂飲食要求，避免刺激胰腺分泌，食用時需去皮以減少粗纖維刺激。
紅薯含多種維生素和礦物質，可為恢復期患者補充營養(yǎng)，建議每次食用不超過100克，分次進食更佳。
紅薯升糖指數(shù)中等，合并糖尿病的胰腺炎患者需監(jiān)測血糖，建議與蛋白質食物搭配食用以平穩(wěn)血糖波動。
胰腺炎恢復期飲食應遵循少量多餐原則，除紅薯外還可選擇南瓜、山藥等易消化食物，避免油炸及高糖做法，出現(xiàn)腹脹腹痛需及時停食并就醫(yī)復查。
