液斷期間可以適量選擇低糖、低脂、高蛋白的外賣(mài)，主要有清湯類(lèi)、蒸煮類(lèi)、無(wú)糖飲品、高纖維食物、優(yōu)質(zhì)蛋白食物等。需避免高糖、高鹽、深加工食品，并注意控制總熱量攝入。

一、清湯類(lèi)

清湯類(lèi)外賣(mài)如冬瓜排骨湯、菌菇雞湯等，熱量較低且富含水分，有助于補(bǔ)充電解質(zhì)。選擇時(shí)需避開(kāi)濃湯或添加淀粉的品類(lèi)，避免隱形碳水化合物攝入。湯品中的動(dòng)物蛋白和微量營(yíng)養(yǎng)素可緩解液斷期可能出現(xiàn)的乏力癥狀。

二、蒸煮類(lèi)

清蒸魚(yú)、白灼蝦等蒸煮類(lèi)外賣(mài)能提供優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸，加工過(guò)程少油鹽。注意去除可見(jiàn)脂肪層，搭配檸檬汁或醋替代高熱量蘸料。這類(lèi)食物生物利用度高，對(duì)胃腸刺激小，適合液斷期間消化系統(tǒng)敏感人群。

三、無(wú)糖飲品

無(wú)糖豆?jié){、零卡氣泡水等可滿(mǎn)足口感需求而不影響斷食效果。需確認(rèn)配料表不含代糖以外的甜味劑，部分人工甜味劑可能刺激胰島素分泌。冷藏飲品建議回溫后飲用，避免低溫刺激胃腸黏膜。

四、高纖維食物

涼拌木耳、海帶絲等富含可溶性膳食纖維的外賣(mài)，能延緩胃排空速度并維持腸道菌群平衡。注意選擇未添加糖和味精的涼拌汁，纖維攝入量需控制在單次20克以?xún)?nèi)，過(guò)量可能引發(fā)腹脹。

五、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

水煮蛋、即食雞胸肉等即食蛋白類(lèi)外賣(mài)可快速補(bǔ)充必需氨基酸。預(yù)包裝食品需查看鈉含量，部分產(chǎn)品含鹽量超過(guò)每日推薦攝入量50%。蛋白質(zhì)攝入建議分散至多餐，單次超過(guò)30克可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。

液斷期間選擇外賣(mài)應(yīng)優(yōu)先考慮食材原態(tài)可見(jiàn)的品類(lèi)，避免醬料包裹的加工食品。每日總熱量建議控制在基礎(chǔ)代謝率的70%以下，同時(shí)保證2000毫升以上水分?jǐn)z入。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時(shí)應(yīng)立即終止液斷，緩慢恢復(fù)飲食時(shí)先從流質(zhì)食物開(kāi)始過(guò)渡，避免暴飲暴食引發(fā)胃腸不適。特殊體質(zhì)或慢性病患者實(shí)施液斷前應(yīng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師意見(jiàn)。