舒化奶和純牛奶各有優(yōu)勢，乳糖不耐受人群更適合舒化奶，消化功能正常者選擇純牛奶更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

舒化奶通過乳糖酶分解乳糖，能減輕腹脹腹瀉等不適，適合乳糖酶缺乏人群。其甜度略高但蛋白質(zhì)和鈣含量與純牛奶相當(dāng)，部分產(chǎn)品添加維生素D幫助鈣吸收。純牛奶保留天然乳糖和完整乳脂，口感更醇厚，價格通常低于舒化奶。其乳糖可促進(jìn)鈣吸收，但可能引發(fā)乳糖不耐受癥狀。兩種奶均含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，開封后需冷藏并在48小時內(nèi)飲用完畢。

舒化奶加工過程中可能損失少量B族維生素，且部分品牌含食品添加劑。純牛奶對儲存條件要求更高，高溫易導(dǎo)致變質(zhì)。選擇時需考慮自身消化能力，乳糖不耐受者優(yōu)先選擇舒化奶，普通人群可根據(jù)口味偏好自由選擇。飲用時避免空腹，搭配谷物可延緩乳糖吸收，加熱溫度不宜超過60度以免破壞營養(yǎng)。

日常飲用建議控制每日300-500毫升，可與豆?jié){等植物蛋白交替補(bǔ)充。選購時注意查看保質(zhì)期與儲存條件，巴氏殺菌奶需冷藏保存。特殊人群如糖尿病患者應(yīng)選擇無糖型舒化奶，高血脂患者可選低脂純牛奶。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹，應(yīng)及時就醫(yī)排查過敏或消化系統(tǒng)疾病。