犀牛肉并無(wú)明確的健康功效，且犀牛屬于瀕危保護(hù)動(dòng)物，全球范圍內(nèi)禁止捕殺和食用。犀牛種群因非法盜獵已面臨滅絕風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)法律明確規(guī)定禁止交易、食用野生動(dòng)物及其制品。任何關(guān)于犀牛肉可食用的宣傳均涉嫌違法且違背生態(tài)保護(hù)原則。

犀牛作為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，其生存現(xiàn)狀與生態(tài)價(jià)值遠(yuǎn)高于所謂的食用功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究未證實(shí)犀牛身體組織具有特殊治療作用，歷史上關(guān)于犀角的藥用記載已被證實(shí)缺乏科學(xué)依據(jù)。世界自然保護(hù)聯(lián)盟將犀牛列為極危物種，非法貿(mào)易可能導(dǎo)致該物種在短期內(nèi)從地球上消失。我國(guó)刑法規(guī)定非法獵捕、殺害珍貴瀕危野生動(dòng)物可處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金。

野生動(dòng)物保護(hù)是維護(hù)生物多樣性的重要環(huán)節(jié)，犀牛在維持草原生態(tài)系統(tǒng)平衡中具有不可替代的作用。建議通過(guò)正規(guī)渠道獲取營(yíng)養(yǎng)，選擇牛肉、魚肉等常見(jiàn)肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)。若存在特殊健康需求，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合法安全的替代方案，如含有膠原蛋白的豬蹄或富含鐵元素的動(dòng)物肝臟。