白牛七一般是指白牛膝，其食用效果與炮制方法和配伍應用密切相關。白牛膝可以煎湯內(nèi)服，也可以外用，但必須在醫(yī)生指導下使用，不可自行用藥。

一、煎湯內(nèi)服

煎湯內(nèi)服是白牛膝常用的食用方式，有助于發(fā)揮其活血祛瘀、利尿通淋的功效。白牛膝煎湯時通常需要先進行炮制，如酒炙或醋炙，以增強活血效果或緩和藥性。煎煮時間不宜過短，以保證有效成分充分析出。適用于瘀血阻滯引起的痛經(jīng)、跌打損傷等癥狀，也可用于濕熱下注導致的小便不利。使用白牛膝煎湯時須控制用量，避免長期大量服用。

二、研末吞服

將白牛膝干燥后研成細末直接吞服，這種方式便于控制劑量，吸收較快。研末吞服多用于急性跌打損傷或瘀血疼痛，能夠較快地發(fā)揮散瘀消腫作用。白牛膝粉末通常需要用溫水或黃酒送服，以助藥力通行。體質(zhì)虛弱者或孕婦須禁用，以免引起不良反應。

三、外用敷貼

白牛膝外用通常是將鮮品搗爛或干品研末后調(diào)敷于患處，具有消腫止痛、解毒療瘡的效果。外用適用于瘡癰腫毒、蟲蛇咬傷或局部瘀腫，能夠直接作用于病灶區(qū)域。外用時可與其它清熱解毒藥材如蒲公英、紫花地丁配伍使用。皮膚破損或過敏體質(zhì)者使用前需測試皮膚耐受性。

四、配伍應用

白牛膝與不同藥材配伍可增強食用效果。與當歸、川芎配伍可加強活血調(diào)經(jīng)功效，適用于月經(jīng)不調(diào)。與車前子、瞿麥同用能增強利水通淋作用，適用于淋證。與紅花、桃仁配合可增強破血逐瘀效果，適用于跌打損傷。配伍使用時需考慮藥材間的相須相使關系，避免配伍禁忌。

五、藥酒浸泡

將白牛膝用白酒或黃酒浸泡制成藥酒，有助于行氣活血，通絡止痛。藥酒浸泡通常需要較長時間，使有效成分充分溶出。適用于風寒濕痹引起的關節(jié)疼痛、屈伸不利。酒精過敏者、肝腎功能不全者及孕婦禁止使用藥酒形式。

使用白牛膝時應根據(jù)具體病情和體質(zhì)特點選擇合適的食用方式，并嚴格遵循醫(yī)囑。日常飲食宜清淡，避免辛辣油膩食物，可適當配合溫和的活血食材如山楂、黑木耳。保持適度運動有助于氣血運行，但急性損傷期應限制活動。若服用后出現(xiàn)惡心、皮疹等不適，應立即停用并就醫(yī)。儲存白牛膝時需置于陰涼干燥處，防止霉變蟲蛀。