嬰兒不能吃鹽主要是因為腎臟發(fā)育不完善，過早攝入鹽分可能增加腎臟負擔并影響健康發(fā)育。嬰兒對鈉的需求完全可通過母乳或配方奶滿足，無須額外添加鹽分。

嬰兒的腎臟功能在出生后尚未發(fā)育成熟，腎小球濾過率和腎小管重吸收能力較低，無法有效處理過量鈉離子。6個月以內(nèi)嬰兒每日鈉需求僅需115-350毫克，母乳或配方奶中的天然鈉含量已足夠滿足需求。過早添加鹽分可能導(dǎo)致血鈉濃度升高，引發(fā)口渴、煩躁甚至脫水癥狀，長期高鹽飲食還與成年后高血壓風險相關(guān)。

部分家長誤認為輔食不加鹽會影響嬰兒食欲，實際上嬰兒味蕾敏感度是成人的3倍，天然食物味道已足夠刺激味覺發(fā)育。1歲后幼兒可逐漸接觸微量鹽分，但每日攝入量不應(yīng)超過1克。特殊情況下如早產(chǎn)兒或患有腎臟疾病的嬰兒，需嚴格遵醫(yī)囑控制鈉攝入。

家長應(yīng)避免給1歲內(nèi)嬰兒食用含鹽輔食，包括醬油、味精等調(diào)味品，選擇新鮮蔬果、無鹽肉泥等天然食材制作輔食。哺乳期母親也需注意自身飲食清淡，減少腌制食品攝入。幼兒期引入鹽分時優(yōu)先選用低鈉鹽，培養(yǎng)清淡飲食習慣有助于降低未來心血管疾病風險。若發(fā)現(xiàn)嬰兒出現(xiàn)異常水腫或排尿減少，應(yīng)及時就醫(yī)檢查電解質(zhì)水平。