血壓高血糖高的人飲食需控制鈉鹽和精制糖攝入，適量增加膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白，主要有低鈉高鉀飲食、低升糖指數(shù)主食、高膳食纖維蔬菜、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、限制飽和脂肪等原則。

1、低鈉高鉀飲食

每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品與加工肉類。可選用新鮮菠菜、香蕉、紫菜等富鉀食物，有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平，輔助調(diào)節(jié)血壓。烹飪時(shí)用檸檬汁、香草代替部分鹽調(diào)味。

2、低升糖指數(shù)主食

選擇糙米、燕麥、蕎麥等全谷物替代精白米面，升糖指數(shù)低于55。這類主食消化緩慢，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)，同時(shí)提供B族維生素和礦物質(zhì)。

3、高膳食纖維蔬菜

每日攝入500克以上西藍(lán)花、芹菜、秋葵等非淀粉類蔬菜，膳食纖維含量超過(guò)3克/100克。可延緩糖分吸收，改善胰島素敏感性，并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

4、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆腐等低脂蛋白，每周魚類攝入200-300克。蛋白質(zhì)占總熱量15%-20%，避免紅肉過(guò)量攝入飽和脂肪加重代謝負(fù)擔(dān)。

5、限制飽和脂肪

減少動(dòng)物油脂、椰子油等飽和脂肪來(lái)源，用橄欖油、亞麻籽油代替。每日烹調(diào)油控制在25-30克，避免油炸食品，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

除飲食調(diào)整外，建議血壓高血糖高人群保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧活動(dòng)如快走、游泳，避免熬夜和情緒波動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血壓血糖指標(biāo)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免紅燒煎炸，外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少鹽少糖。若出現(xiàn)頭暈、口渴、多尿等癥狀加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。