摸完辣椒后手上灼熱感可通過(guò)冷水沖洗、涂抹食用油、使用弱堿性溶液、局部冷敷、外用藥物等方式緩解。辣椒中的辣椒素會(huì)刺激皮膚神經(jīng)末梢，引發(fā)灼痛感。

1、冷水沖洗

立即用流動(dòng)冷水沖洗接觸辣椒的部位10-15分鐘，低溫能暫時(shí)抑制神經(jīng)末梢對(duì)辣椒素的敏感度。避免使用熱水或溫水，高溫會(huì)促進(jìn)辣椒素?cái)U(kuò)散。沖洗后輕輕拍干水分，不要用力擦拭。

2、涂抹食用油

橄欖油、菜籽油等食用油可溶解皮膚表面的辣椒素。取少量油輕柔涂抹于灼熱部位，等待1-2分鐘后用溫和洗劑清洗。重復(fù)2-3次可顯著降低灼燒感。此方法對(duì)辣椒素接觸眼睛時(shí)禁用。

3、弱堿性溶液

小蘇打水或肥皂水能中和辣椒素的酸性。將1茶匙小蘇打溶于200毫升冷水中，用棉球蘸取敷于患處5分鐘。堿性溶液可能引起皮膚干燥，處理后需涂抹保濕霜。

4、局部冷敷

用干凈毛巾包裹冰塊敷于灼熱部位，每次不超過(guò)10分鐘，間隔2小時(shí)可重復(fù)。低溫能收縮血管減少炎癥反應(yīng)，但凍傷風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)避免直接皮膚接觸冰塊。

5、外用藥物

灼熱感持續(xù)時(shí)可遵醫(yī)囑使用利多卡因凝膠、爐甘石洗劑等局部麻醉或止癢藥物。嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)需及時(shí)就醫(yī)，禁用未經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)的激素類藥膏。

處理辣椒時(shí)建議佩戴一次性手套，避免揉眼或接觸黏膜。若灼熱感超過(guò)24小時(shí)不緩解或出現(xiàn)紅腫、水皰等嚴(yán)重反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)就診皮膚科。日?？蓛?chǔ)備pH值中性的清潔劑和保濕霜，接觸辣椒后及時(shí)用其清潔雙手，保持皮膚屏障完整。烹飪后徹底清洗刀具、砧板等物品，防止二次接觸辣椒素。