妊娠糖尿病食譜需控制碳水化合物攝入，增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，推薦燕麥、西藍(lán)花、雞胸肉、三文魚(yú)、無(wú)糖酸奶等食物，并配合少量多餐原則。

一、食物

燕麥富含可溶性膳食纖維，有助于延緩葡萄糖吸收，可搭配牛奶或堅(jiān)果作為早餐。西藍(lán)花含鉻元素，能改善胰島素敏感性，建議清蒸或白灼保留營(yíng)養(yǎng)。雞胸肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，適合與蔬菜搭配炒制。三文魚(yú)含omega-3脂肪酸，每周食用2-3次可降低炎癥反應(yīng)，建議烤制或水煮。無(wú)糖酸奶含益生菌且鈣質(zhì)豐富，可作為加餐穩(wěn)定血糖。

二、注意事項(xiàng)

需避免精制糖類(lèi)如白面包、甜飲料，水果選擇低升糖指數(shù)的蘋(píng)果、草莓，每日不超過(guò)200克。食用油優(yōu)先選用橄欖油，每日控制在25克以內(nèi)。進(jìn)餐順序建議先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)，最后攝入主食。加餐可選用10克堅(jiān)果或1個(gè)水煮蛋，與正餐間隔2-3小時(shí)。所有飲食調(diào)整需在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，配合定期血糖監(jiān)測(cè)。

妊娠糖尿病患者除飲食控制外，每日應(yīng)進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如孕婦瑜伽或散步，避免空腹運(yùn)動(dòng)。保證7-8小時(shí)睡眠，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。每周記錄飲食和血糖數(shù)據(jù)供醫(yī)生評(píng)估，出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克快速碳水化合物。定期進(jìn)行產(chǎn)檢和營(yíng)養(yǎng)門(mén)診隨訪，根據(jù)孕周調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，確保母嬰營(yíng)養(yǎng)需求。