維生素C和維生素E通常可以長(zhǎng)期適量服用，但需根據(jù)個(gè)體健康狀況調(diào)整。維生素C是水溶性維生素，過量可通過尿液排出；維生素E是脂溶性維生素，長(zhǎng)期過量可能蓄積。兩者聯(lián)合使用具有協(xié)同抗氧化作用，但需避免超過每日推薦攝入量。

維生素C和維生素E作為抗氧化劑，長(zhǎng)期適量補(bǔ)充有助于減少自由基損傷，支持免疫功能。維生素C參與膠原蛋白合成，促進(jìn)鐵吸收；維生素E保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化應(yīng)激。健康人群通過均衡飲食通?？蓾M足需求，如柑橘類水果、堅(jiān)果等天然食物來源豐富。若無特殊缺乏或醫(yī)囑，每日維生素C攝入量不超過2000毫克，維生素E不超過1000毫克國(guó)際單位。

長(zhǎng)期超量服用維生素E可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)，干擾維生素K代謝；維生素C過量可能引發(fā)胃腸不適或腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者、血友病患者、服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎補(bǔ)充。備孕或妊娠期女性應(yīng)避免維生素E過量，可能影響胎兒發(fā)育。建議定期監(jiān)測(cè)血清維生素水平，根據(jù)體檢結(jié)果調(diào)整劑量。

日常飲食中深色蔬菜、種子類食物可提供天然維生素C和E，無須依賴補(bǔ)充劑。服用期間出現(xiàn)頭暈、腹瀉等不適需及時(shí)停藥就醫(yī)。合并慢性疾病或長(zhǎng)期用藥者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化補(bǔ)充方案，避免與其他藥物相互作用。