空腹一般可以吃芒果，但胃腸功能較弱的人群需謹慎。芒果含有豐富的維生素C和膳食纖維，但其中的果酸和蛋白酶可能刺激胃腸黏膜。

芒果含有較多果糖和有機酸，空腹食用可為身體快速補充能量，其含有的維生素A和胡蘿卜素有助于保護視力。健康人群空腹少量食用通常不會引起不適，建議選擇成熟度高的芒果以減少酸澀感。芒果中的膳食纖維可促進腸道蠕動，對改善便秘有一定幫助。食用后若無腹脹、反酸等癥狀，說明個體耐受性良好。

部分人群空腹食用可能出現(xiàn)不良反應。芒果蛋白酶可能分解口腔黏膜蛋白質，導致嘴唇發(fā)麻或刺痛。胃腸炎患者空腹進食可能誘發(fā)腹痛腹瀉，過敏體質者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或喉頭水腫。未完全成熟的芒果含有更多單寧酸，會加重胃部不適感。糖尿病患者需注意控制攝入量，避免血糖波動過大。

建議首次空腹嘗試芒果時先食用小半個觀察反應。食用后可用淡鹽水漱口減少蛋白酶殘留，胃腸敏感者可搭配面包等主食緩沖刺激。出現(xiàn)嚴重過敏反應如呼吸困難需立即就醫(yī)。日常儲存芒果應放置于陰涼通風處，避免冷藏導致果肉變黑影響口感。